"SCONES" DE LES TRES BESSONES

He obert un nou apartat, dedicat a la Júlia (la nostra filla), que comença a fer els seus “pinitos” com a “petit chef”, i m’ha demanat col•laborar en el bloc, i com podeu veure no li he pogut dir que no. Aquest cap de setmana ha fet dos receptes una amanida i aquesta que ara us escriurem, que l’ha tret del llibre “LES TRES BESSONES VIATGEN PER EUROPA”, son scones uns dolços típics anglesos.

INGREDIENTS (per unes 15 unitats):

• 400gr de farina
• 50 gr. de sucre
• 1 sobre de llevat en pols
• 100 gr. de mantega
• 2 ous
• ½ litre de llet
• Sal

MANERA DE PREPARAR-HO:

Poseu la farina dins d’un bol i afegiu mitja culleradeta de sal, el llevat i la mantega desfeta.

Barregeu tot amb les mans fins que es faci una pasta. Afegiu el sucre, la llet i els ous batuts prèviament.

Deixeu reposar aquesta pasta, 30 minuts a la nevera i escalfeu el forn a 220º, de dalt i baix.

Un cop reposada, empleneu motllos de silicona o de magdalenes i ho escalfeu al forn uns 25 minuts, o fins que agafin un color daurat.

Deixeu refredar i mengeu-los sols o farcits de Nutella, melmelada, formatge, etc.

Aquí us deixem unes imatges...